Menù Ristorante 
Menù

Siamo aperti 
dal Martedì alla Domenica 
dalle 19.00 alle 23.00

Per prenotazioni telefonare dalle 16.30 alle 23.00

Giorno di chiusura : Lunedì

Ricordiamo che 
Non accettiamo dolci portati dall'esterno

Il ristorante pizzeria Chiaroscuro, propone antipasti a base di pesce, pizze, primi piatti, fritture e pesce alla piastra. L'obiettivo dei fondatori  è quello di offrire ai propri clienti piatti realizzati con ingredienti sani e genuini, preparati sapientemente dallo staff che lavora con passione ed esperienza in cucina. La selezione di ingredienti rigorosamente freschi è affiancata dalla incessante voglia di sperimentare nuove ricette oltre che impasti, lieviti e farine. 
Per prenotazioni chiamare tutti i giorni dalle 16:30 in poi al numero +39 055 8873300 
Non accettiamo prenotazioni tramite mail

Un menù ricco con antipasti, pizze, primi di carne e di pesce, e tanto fritto...

Affidandovi alla maestria dei cuochi e dei pizzaioli ristorante pizzeria Chiaroscuro potrete gustare antipasti di mare e di terra, insalate e primi piatti di pesce serviti direttamente nella padella di cottura. 
E se siete amanti dei sapori dell'estate, il locale di Calenzano vi permetterà di soddisfare il palato con fritture di pesce, verdure, panzerotti e polente.
 La proposta culinaria di Chiaroscuro si completa egregiamente con un'ampia scelta di pizze leggere, friabili e farcite con ingredienti selezionati (farina, pomodoro e mozzarella fior di latte campana).  I pizzaioli Carlo e Alessio vi aspettano con tante sorprese e un nuovo impasto realizzato con farina integrale.

Antipasti e primi di pesce sapientemente cucinati

Selezioniamo tutte le mattine presso la nostra pescheria il pescato del giorno e cerchiamo di adattarlo alle nostre ricette.
I nostri cuochi sono giovani, dinamici e motivati ed è per questo che elaborano sempre accostamenti diversi.

" Il nostro concept aziendale e comprare fresco e finire così il giorno dopo si ricomincia" (Carlo)

Tartare di Tonno

Timballo di Riso Venere ( con Salmone Affumicato, Gamberi e Burrata ) 

Polpo alla Piastra ( con Crema di Patate e Pesto di Rucola ) 

Calamari e Gamberi alla Piastra ( con Crema di Edamame ) 

Carpacci di pesce ( Pesce Spada, Tonno, Salmone Affumicato e Polpo ) 

Polpo Nostrale e Ceci ( Con Crema di Aceto Balsamico e Rucola ) 

Sapore di Mare
( Carpaccio di Polpo, Salmone Affumicato, Baccalà Scottato e Polenta Fritta )

Crostone di Mare ( Pomodori Ciliegini, Filetti di Acciughe e Burrata ) 

Coccoli di Mare ( con Salmone Affumicato, Burrata, Rucola e Ciliegini) 

Misto Mare (Polpo, Seppie, Gamberi, Carpaccio di Pesce Spada, Tonno e crostino )

Pepata di Cozze Olbia 

Mare Caldo 

Un ambiente accogliente e informale 

Uno dei motivi del successo ristorante pizzeria Chiaroscuro oltre alla bontà e varietà dei piatti della cucina e delle pizze cotte nel forno a legna, è la capacità di accogliere i clienti in un ambiente accogliente e informale grazie al quale è facilissimo sentirsi a proprio agio fin da subito. 
Il locale si presta perfettamente a incontri di lavoro e  cene tra amici. Il quadro è completato dalla cortesia e gentilezza dello staff, pronto a servirvi con il sorriso e con la massima tempestività.
Importante: per motivi di normativa igienica ASL, non e' piu permesso portare dolci da fuori anche da pasticceria, perche' non viene garantita la conservazione
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